2012年10月7日星期日

到新加坡必吃热带水果大攻略


新加坡是东南亚热带水果的集中地,来新加坡生活,一定要尝试这里的热带水果。

榴莲(Durian

榴莲热带果王它的外型特出,象圆型或不规则的狼牙棒,表皮呈绿色或茶色,表皮带有尖刺。果肉黄色,又软又黏,气味强烈,人们对它是“爱憎分明”,爱它的要“当了沙龙(马来男人穿的裙子)买榴莲”;恨它的投诉它臭如“猫屎”,报纸曾报道两位西方游客在香港街头竟然被榴莲的气味熏昏过去。泰国的榴莲肉比较多,名品叫作“金枕头”,但新加坡人更喜欢吃马来西亚的榴莲,特点是肉并不多,但滋味无穷,名品有D24等。

榴莲可以在一些超市买到已经包装好的果肉,但更多人喜欢在街头现开现吃。如果是自己购买,要请开榴莲的人用特制的刀来打开大刺,先用一指按一按果肉,软而有弹性的就好,硬梆梆的可不行,烂烂的就太熟了;再要闻一下香味,有榴莲的新鲜甜香就对了,如果发出酒精的味道就要坏了。榴莲是不可以带上公共交通工具如地铁的,其实有空调的巴士也不好,一定要带的话,要交待小贩多包几层报纸和塑胶袋。

吃榴莲的理想之地:芽笼

山竹(Mangosteen

山竹是热带果后紫黑色的表皮上带着绿色的果蒂,表面既厚又硬,剥开表皮露出的果肉又白又嫩,味道酸甜美味。注意剥开表皮后的紫色汁不要沾到衣服上,否则很难洗掉。选择山竹的一个窍门是个头不要太大,因为大的山竹壳子也重,经济上不划算,而小的山竹可能全是果肉,没有果核,壳子又不重。要选果皮没有黄色黏液的,轻轻的按一按果身,软硬均匀,如有硬的包块就不好。山竹的性质比较凉,吃了榴莲后再吃些山竹,会比较健康。

菠萝蜜Jackfruit

界上最重的水果一般重5-20公斤,最重超过50公斤!菠萝蜜也需要小贩帮人剖开,曾经试过自己买一粒回来开,花了好大力气,黏液就像万能胶一样把手指粘起来,从此就买已经包装好的。菠萝蜜肥厚柔软清甜可口,气味香浓,而且很滋补,可以当饭吃,它的种籽水煮后也可以吃,味道有点象栗子。

coconut
在小贩中心吃饭,叫一个清凉的椰青来喝,是很过瘾的。送来的椰青是打开口的(这你自己也难办,拿一把菜刀很难剁),插着一根“水草”(吸管还会给一个铁的勺子,用来挖椰青里侧的白色果肉,连吃带喝,很满足。

木瓜(Papaya
本地的木瓜有很多来源,有马来西亚、香港、菲律宾等地的,个头有大有小,便宜又好。在切块的木瓜上挤一些酸柑汁,风味更独特。
芒果(Mango
也是来源丰富,甜美无比,只是小心吃得太多的话,容易发疮。

芭乐(Guava
来自台湾的芭乐,气味芬芳,肉质脆,最好的吃法是挖籽、切片,加入切碎的陈皮,放进冰箱腌几个钟头。也可以蘸酸梅粉。
红毛丹(Rombuton
这是一种鸡蛋大小,而且红色表皮上长着长毛的水果。剥开果皮,半透明的果肉就露了出来,滋味很清甜,吃多了也不撑。唯一的问题,是核上的皮会随着果肉进入嘴里,所以有讲究的人用小把果肉片下来吃。

Duku Langsat
于很乡土的,一般上外来者不认识,没有华文名,也很少有尝试的,但其实它们很迷人,会让人上瘾。Duku体型比较大,味道更甜,种籽小或没有;Langsat型比较小,果肉有绿色的小种籽,不小心咬到会苦,比较考验舌头的灵巧。


红毛榴莲
果肉酸甜,种是黑色的象小眼睛,做冰的甜品最好吃。

蛇皮果
果肉象蒜头一样,一瓣一瓣的,颜色雪白的最好,口感清脆,清甜中带一点涩,香气淡雅,风味非常独特,也会让人上瘾。据说印尼巴厘岛出产的最好吃。这种水果的皮很象蛇皮,真的是没有别的水果有这么奇怪的皮,一看就不会忘记。

人心果(Ciku
这种水果软熟以后很香甜的,我们通常买来放在米缸里催熟它再吃。如果还是硬的就不好吃,很涩。

水蓊(Jambu
台湾叫这种水果为“莲雾”,有绿色和红色的,绿色的格外清甜,口感脆。我们一般上是用台湾酸梅粉来蘸着吃,新加坡人却用黑酱油加红辣椒来吃,奇啦!

龙珠果
原产于越南,现在马来西亚有果园了。吃法是拿来中间一刀切开,把皮剥掉,切为小块。龙珠果第一次尝试觉得有点土腥气,吃多了就觉得挺清甜爽口的,据说营养也丰富。

菠萝
本地称为黄梨,台湾称为凤梨。沙捞越菠萝又大又甜,品种优良,爱吃菠萝的人,在这里真是可以大快朵颐,甜汁满手满脸。

2012年10月6日星期六

得了什么病的人不能吃榴莲?


 患了什么病的人不能吃榴莲呢?哪些人不适合吃榴莲呢?但是榴莲属于容易上火的水果,因此有些人是不可以多吃的。那么,究竟哪些人不适合吃榴莲呢?


  癌病患者或康复者便更须小心,免得贪一时口福而招致病情恶化。从医理上去分析,患癌之人无论身体多么虚弱,始终带点热毒。同一道理,患皮肤病或阴虚肝热者,亦最好戒吃榴莲,免招烦恼。

  1、榴莲不可与酒一起食用:因为酒与榴莲皆属热燥之物,如糖尿病患者两者同吃,会导致血管阻塞,严重的会有爆血管、中风情况出现,不宜食用。

  2、热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化,对身体无益,不宜食用。

  3、中医认为:榴莲性质温热,若吃得太多,会令燥火上升,及出现湿毒的症状。想缓解不适,就要饮海带绿豆汤或夏枯草汤。

  4、榴莲含有的热量及糖分较高,因此肥胖人士宜少食。

  5、榴莲含有较高钾质,故肾病及心脏病人,宜少食。

  6、榴莲一次不宜多吃,若闻到已熟的榴莲带有酒精味,则表示已变质不能吃。

  如不慎榴莲吃过量,以致热痰内困,呼吸困难、面红、胃胀,应立即吃几个山竹化解,因为山竹属至寒之物,可克制榴莲之热。只有水果王后才能降服水果之王。也可用榴莲皮+盐水煎服。榴莲虽富含纤维素,但它在肠胃中会吸水膨胀,过多食用反而会阻塞肠道,引起便秘

  什么病人不适合吃榴莲呢?榴莲属热性水果,体质过热的人要少吃!

吃榴莲+饮酒致命,不得不看



近日有网友微博爆料,一位年仅28岁的青年泰国旅游,在吃榴莲后喝酒,引发心脏病猝死。霎那间,网上榴莲同饮酒会致命的信息铺天盖地。

【榴莲+酒精=夺命砒霜?】

先有海鲜+VC=砒霜,现有榴莲+酒精=夺命砒霜!到底是不是这样呢? 首先,我们要认清一点,物无美恶,过则为灾!毒理学上有一句话是:剂量即毒性。所有的食物在摄入少量的情况下,不会出现食物相克问题。即使只是大量的食用了一种食物,也可能引起疾病。

我们再来看看这个案例,网友是大量食用榴莲并饮酒导致猝死的。榴莲的臭味来自于其中的硫化氢,硫化氢进入人体后,会使肝脏中分解酒精的一种酶活性降低,从而降低解酒能力,增加了未代谢完全酒精产生的毒副作用。但猝死的原因很多,目前并不能直接证明吃榴莲喝酒会导致死亡。理由如下: 1、个体差异。有的人吃榴莲没事儿,但有的人本身对榴莲这样的热带水果会有过敏反应。2、单纯的过量饮酒也会对身体带来伤害。3、结合个人情况,例如死者前一夜是否熬夜,是否患有心脏病等。

【榴莲,爱上你很简单】

榴莲——水果之王

泰国享誉盛名的榴莲属于热带水果,由于其特殊的气味而深受广大群众的喜爱。到泰国如果不吃榴莲,就有些“不到长城非好汉”的感觉。

榴莲浑身都是宝,民间有“一只榴莲三只鸡”的说法。榴莲性热,能量150kcal/100g左右,在水果中名列前茅,远远高于西瓜、桃、苹果、梨等水果。中医上具有活血驱寒的说法,对于缓解女性痛经具有一定的作用。能量物质主要表现为蛋白质含量2.7%,脂肪4.1%,碳水化合物9.7%;同时,榴莲中含有丰富的维生素和矿物质,维生素C 含量丰富,89mg/100g,每天仅吃100g的榴莲就基本可以满足一天需要的VC量。人体必需的矿质元素中,K为453mg/100g,大于含量较为丰富的绿叶菜和动物性食品。Ca为217mg/100g,与104mg/100g的牛奶相比,要高出许多。Zn含量为25.6mg/100g,而男性每天仅需要15.5mg即可,100g榴莲对于补锌来说绰绰有余。虽然营养价值那么高,但其性热,吃多了容易上火,有报道称泰国卫生部建议每日不超过两瓣榴莲。对于健康人,每日不超过100g即可。

吃好榴莲的小妙招

1、 榴莲性热,吃多易上火,泰国居民就经常同性凉的山竹同食,当“水果之王”遇到了“水果皇后”,自然“阴阳调和”,有利于保护我们的健康。我们可以选择一些解暑的绿豆汤、枸杞雪梨汤、银耳莲子汤等等作为降火的饮品。

2、 补充水分是关键!榴莲中的膳食纤维含量较高,大量食用而不饮水,会导致粪便体积增大且干结,可能会造成便秘。在电视剧的剧情中,为我们会看到有人因为吃馒头比赛噎得慌,就喝水来缓解,结果被活活撑死。虽然这有些夸张,但膳食纤维吸水膨胀的能力毋庸置疑。因此,在吃榴莲的时候一定要注意水分的补充,以免产生适得其反的效果。

3、 减少主食摄入。榴莲能量大,如若在摄入之后正常吃主食,必定会造成能量过剩。长期下去,肥胖是会自动找上门的!

以下几种人,建议少吃或不吃。

糖尿病人:榴莲的含糖量极高,为9.7%,比南瓜(5.3%)和西瓜(5.8%)的含糖量还高。对于糖尿病患者,无疑是一个升高血糖的水果。

肥胖者或减肥人群:已经提到过,榴莲的能量极高,相比50~100kcal/100g的蔬菜水果,150kcal/100g的食物对于需要减少能量摄入的人群来说浅尝辄止。

经常便秘的人群:高膳食纤维+水摄入不足=便秘!本来就已经便秘的人群,一定要注意多补充水分。

肾病或心脏病患者:由于其中的K含量高,因此需要膳食中限制钾摄入的患者,还是不吃为好。

心血管疾病患者:榴莲的脂肪含量较高,高达4.1%,比全脂牛奶的3%还要高。再加上高热量、易过敏等原因,心脑血管疾病的患者不宜食用榴莲。

【喝酒,不得不知道的事儿】

酒精在人体如何代谢?

我们都知道肝脏是解酒的器官,那么肝脏是如何行使其功能呢?酒精进入人体后,有一小部分在胃内分解,其他大部分被小肠吸收后,经血液循环进入肝脏,在肝脏中乙醇脱氢酶的作用下,乙醇转化为乙醛,经过乙醛脱氢酶的作用,转化成对人体无害的乙酸,进而转化成二氧化碳和水。具体的过程可以看以下的流程图。


有的人喝酒,没喝几口脸就发红,这是能喝酒的表现吗?其实,脸红的人,是因为其肝脏中缺乏乙醛脱氢酶,不能将乙醛转化成对人体无害的乙酸,故而造成脸红的现象。


(如果乙醛脱氢酶缺乏,导致乙醛含量升高,则会出现红脸的现象。)

你,需要禁酒吗?

不是所有的人都适宜饮酒。以下几类人群禁酒。

1、 特殊生理期的人群。如未成年、孕妇、乳母、备孕的夫妻等。研究表明,孕妇饮酒会造成胎儿的大脑损伤,导致不可逆性的大脑功能缺陷或流产。儿童因为处于生长发育期间,各个脏器发育还不完全,酒精对其伤害比成年人大得多。同时,酒精有抑制神经中枢的作用,儿童饮酒后会嗜睡、注意力下降等,严重影响学习。

2、 患有酒精引起或受酒精影响疾病的患者。例如酒精性脂肪肝、消化系统疾病、高血压、心脏病、眼部疾病、痛风等。

3、 酒精过敏的人群。喝酒会导致皮肤瘙痒,起红点。酒精作为过敏原,如果饮用会导致免疫反应过强,攻击自身免疫系统,严重的可能会致命。

4、 需要集中精力工作的人。如司机、操纵机器的工人等等。酒精会降低人的注意力,酒后驾车或工作可能造成人身安全和工作事故。

5、 服用药物的人群。研究表明,半数以上的药物与酒同服会导致严重的后果。酒精轻则改变药效和药物的作用时间,重则会与药物发生反应,导致血压升高或降低、头痛、胃出血等不良反应。

喝酒时吃不得的几种食物

1、 药物。药物与酒的关系上面已经提到,这里就不一一赘述。

2、 浓茶。民间有浓茶解酒的说法,实际上,浓茶中的茶碱会使血压上升,增加头痛的感觉,并没有起到解酒的作用。

3、 腌制食物。腌制食物本身就含有较高的亚硝酸盐,当与共同摄入时,亚硝酸盐导致食管癌、胃癌的作用成倍增加。

4、 烧烤。熏烤类食物在烤制的过程中会产生苯并芘、丙烯酰胺、杂环胺等致癌物质,饮酒时,血管会扩张,肠道对致癌物质的吸收会增加,增加患癌症的风险。有的人就喜欢去大排档喝啤酒吃烤肉,偶尔一次可以,但万不可长期如此饮食。

5、 生海鲜。生海鲜中很可能存在致病菌或寄生虫,即使不喝酒,生吃海鲜也不可取。海鲜中含有抗硫胺素因子,可使维生素B1变构而降低其生理活性,通过加热即可将这种抗硫胺素因子破坏。饮酒会导致VB1摄入减少并妨碍小肠的吸收,此外,乙醇对神经系统有直接的毒性作用,可使其对VB1的利用率下降。所以二者同食,会导致VB1缺乏症。

如何健康饮酒

1、 空腹饮酒危害大。空腹饮酒会增加胃肠道对酒精的吸收,刺激胃酸分泌,损伤胃黏膜等。吃点食物垫底儿,可以延缓酒精的吸收。可以喝杯酸奶或吃点主食。

2、 水果蔬菜不可少。酒精在分解代谢的过程中,需要消耗体内的B族维生素,蔬菜和水果可以补充B族,还可帮助酒精代谢 。

3、 酒中不加碳酸饮料。碳酸饮料中的二氧化碳会增强血管的扩张,增加酒精的吸收量。会加重酒精对身体的损害,这就是为什么用碳酸饮料和酒混合反而容易醉的原因。

4、 每天限量是关键。饮酒尽量选择低度酒。男性每天不超过25g的酒精摄入量,女性不超过15g。那到底是多少酒呢?男性每天饮酒的量可以用2500除以酒精的度数,就是最多饮酒的毫升数。例如一瓶5度的啤酒,那么每天最多饮用500ml。女性可用1500除以酒精度数。

5、 饮酒也要“细嚼慢咽”。切忌喝快酒,一次性饮用过多会对肝脏造成负担,不利于解酒。还会对肝脏造成伤害。

6、 劝酒的事儿做不得。一定要倡导文明饮酒,不提倡过度劝酒,切忌一醉方休或借酒浇愁的不良饮酒习惯。

还是那句话,物无美恶,过则为灾!对于所有的食物,我们要适量。对于不健康的食物,我们要限制食用的频率。在既满足口腹之欲的同时,把危害减小到最低。希望大家能够吃得健康,吃得快乐!

2012中国政府换届房价必跌


这本来就不是一个问题,因为房价泡沫根本没破。而房价泡沫是一定会破的。很多开发商的枪手有在网上编制故事,说为什么房价不会降?实在是有必要澄清了。中国房价泡沫绝对不是钢铁做的,一敲就会碎。

温总故意放大泡沫,在5月份,一个月内两次降息,引得一些傻逼资金进入楼市,为的是一个适当的时机一把绞杀。这是他的战略,和华尔街配合的天衣无缝。中国5月份降息,美联储9月份推出变异后的QE3,直接购买中长期抵押证券,将会在半年至一年的时间,逐步抽干中国楼市的投机资金,不排除还有一点投机资金进入中国楼市,但是,有两个时间节点,这些投机资金会受到重创。

一个是swap到期,在明年2月份,其威力相当于美元直接对人民币加息50个基点。而这个期间正是开发商偿债的高峰,大约有3000多亿美元的房地产信托产品会被赎回,直接对开发商构成压力。这笔债务不还是不行的,到时候降价多少钱都不会有人买房,开发商就糟了。所谓借钱容易还钱难,何况还的是美元。

其次,政府换届后的半年左右,要实现经济转型,必须做两三件事:

一件事是清理烂帐坏帐。从银行拨备提高到290%这个数据,从三年前的175%2011217%再到290%,我们可以看出,银行烂账坏账趋势不断在攀升,银行不仅应付风险的警惕性越来越高,银行坏账烂账的比例也在不断攀升。从另一个角度看,在这种情况下,央行再大幅注水的可能性越来越小,否则,危机爆发将一泻千里。当年朱镕基遇到的是沿海城市泡沫,现在远比当年厉害,而且是全国性的。烂账坏账的数量绝对是海量,究竟是多少,谁也不知道,有可能已经把很多银行拉入破产的境地,至少会出现几个雷曼兄弟。当年朱镕基成立国务院清理三角债领导小组时,王岐山是得力干将之一,本次在周小川退出行长之职时,可能亲自兼任人民银行行长,展开新的一轮轰轰烈烈的治理整顿,才能消除后患。

第二件事情是调整人民币汇率。面对制造业商业的大量倒闭,人民币只有两种选择:一种是直接将汇率直接调到底,可迅速击溃东南亚各国货币,将制造业生机重新复苏起来,那么,全球很多国家的没有走的制造业可能继续留住,自己国内的中小企业才能恢复生产;还有一种就是宣布实行人民币汇率自由浮动,由企业直接结汇,国家不再承担结汇的职责和人民币的定价事务,因为市场自由定价,原来人民币的定价体系自行消除。这样,央行也不承担汇率损失或者盈利。

第三、迅速完善全社会保障机制。农业人口一旦成为城市市民和蓝领工人,应该迅速转为城市户籍,享受劳动保护和社会保障政策,不能一失业就什么都不管。农业人口是依靠土地生活的,任何非法侵占农民土地的行为都不应该存在,法律应该对此进行保障。非农人口不管有无资金,都不能以任何借口去经营农民的土地。山林水面也一样。

这三点是中国经济转型的基础。只有这三个方面的问题处理好了,中国经济才有可能转型。这两个时间节点将会对房价泡沫产生实质性的冲击。所以,房价根本就没有稳定。

2012年10月5日星期五

重庆谈判时为何蒋介石不将毛泽东扣下?


蒋介石和毛泽东,是中国近现代史上两个最知名的历史人物。作为中国国民党和中国共产党的领导人,他们政治生涯中的大部分时间都处于敌对状态——而且是你死我活的那种。毛泽东一度被列入国民党政府通缉名单上的第一号“赤匪”,悬赏金额高达25万银元。1948年12月15日中共新华社宣布了43名内战战犯,蒋介石自然列在第一位。

1945年,受蒋介石邀请,毛泽东曾经前往国民党“陪都”所在地——重庆,参加著名的重庆谈判。在长达43天的谈判时间里,蒋介石要想把毛泽东扣留下来可谓易如反掌。他为什么没有这样做呢?

25万悬赏捉拿毛泽东

蒋介石想抓毛泽东吗?想,非常想。

早在1935年,蒋介石就对刚刚指挥工农红军突破“围剿”的毛泽东等中共高级领导下达了“通缉令”,并亲自制定赏格:

1、生擒毛泽东者奖洋10万元,献首级者奖洋8万元。
2、生擒彭德怀?林彪者各奖洋6万元,献首级者各奖洋4万元。   
3、生擒博古?周恩来者各奖洋5万元,献首级者各奖洋3万元。   
4、凡生擒共产党师以上的干部者各奖洋3万元,献首级者各奖洋2万元……

10万大洋是什么概念呢?当时普通三口之家的生活费为法币3元,而大洋比法币更值钱。更别说到了后来,蒋介石开出的赏格还增加到25万银元。可见蒋介石对毛泽东等人的确是下了血本,欲抓之而后快。

临行前安排由刘少奇代理职务

其实,毛泽东在来到重庆之前,就做了被蒋介石扣留的打算。

1945年8月23日,中共中央政治局召开扩大会议,专门讨论毛泽东去重庆参加国共谈判的事情。

会上,毛泽东说:“我准备坐班房……如果是软禁,那也不用怕,我正是要在那里办点事。现在苏联红军不入关,美国军队不登陆,形式上是中国自己解决问题,实际上是三国过问,三国都不愿中国打内战,国际压力是不利于蒋介石独裁统治的。中苏条约有利于中国人民,苏联红军攻占东三省是有很大影响的。所以,重庆是可以去和必须去的。”

应该指出,毛泽东对国际形势分析得非常精准。他吃准了至关重要的一点,只要美国人不点头,蒋介石就不敢拿自己怎么样。

当然,凡事不怕一万,就怕万一。孤身前往重庆与蒋介石谈判,对于毛泽东来说是第一次,对于中国共产党来说也是第一次。对此,中共中央做了最坏的打算。

这样,中共中央决定由刘少奇毛泽东的职务,还增补陈云、彭真二人为书记处候补书记。这种安排可以确保就算毛泽东和周恩来都不在的情况下,书记处还能保持5人开会。

毛泽东带来的“雪”飘满山城

8月28日下午,毛泽东在美国驻华大使赫尔利和国民党代表张治中的陪同下,乘机抵达重庆。

毛泽东的到来,令蒋介石有些“喜出望外”。

“毛泽东果应召来渝,此虽威德所致,而实上帝所赐也。”8月30日,蒋介石在日记中如此写道。“应召”二字,将蒋委员长得意的心情暴露无遗。

虽然之前曾经发出了三封邀请毛泽东来重庆谈判的信件,但蒋介石从未将中共作为平等的谈判对象。在他看来,毛泽东只是待价而沽,等待“朝廷”招安的宋江。正是因为这种心态,注定了接下来的谈判必将艰巨和漫长。

9月3日开始正式谈判。双方在最关键的军队和政权问题上分歧太大,让谈判一而再、再而三陷入僵局。

在谈判间隙,毛泽东并没有闲着。他在重庆展开了一系列的社交活动,通过这些活动显示出一名政治家的睿智与气度,使国民党宣传中青面獠牙的“赤匪”形象一扫而光。毛泽东在1936年创作的旧作《沁园春·雪》,经柳亚子之手后,更是轰动山城,盛传一时。

蒋介石看到这首词作后,非常不服气,令自己的“文胆”陈布雷组织文人进行“反击”。当然,他们征集了几十首《沁园春》,却没有一首可与毛泽东作品相提并论。

杀心顿起

毛泽东在重庆“混得”风生云起,让蒋介石看在眼里,急在心底。

9月27日,蒋介石读到《新华日报》上刊登的毛泽东回答路透社记者提问的报道。毛泽东说:“中共现有一百二十万党员,在它领导下获得民主生活的人民现已远超过一万万。这些人民,按照自愿的原则,组织了现在数达一百二十万人以上的军队和二百二十万人以上的民兵……”

蒋介石怒不可遏。当年那支几百条枪、几千号人的“匪兵”,不但没有被剿灭,如今反而与自己坐在一个谈判桌上了。“如此罪大恶极之祸首,尤不自后悔,而反要求编组一百二十万军队,割据陇海路以北七省市之地区,皆为其势力范围所有,政府一再劝导退让,总不能餍其无穷之欲壑,如不加审治,何以对我为抗战而死军民在天之灵耶?”蒋介石又在当天的日记上写了一笔。

委员长很生气,后果很严重。9月29日,蒋介石在日记中罗列了中共11条罪状,并下定了扣押和审判毛泽东的决心。

放虎归山

但是,一个众所周知的事实是,经过43天谈判之后,毛泽东毫发未伤地回到了延安。

蒋介石为什么最终没有下手呢?

虽然决心已下,但蒋介石很快就犹豫了。10月6日,蒋介石在日记中写道:“对共问题,郑重考虑,不敢稍有孟浪。总不使内外有所藉口,或因此再起纷扰,最后惟有天命是从也。”

所谓“郑重考虑”,有几方面的原因。一是赫尔利曾以美国的国格担保毛泽东赴重庆谈判的人身安全;二是苏联的威胁不容忽视,一旦扣留毛泽东,极有可能“以此借口,强占我东北,扰乱我新疆”;三是扣留毛泽东,必然承担“背信弃义”的国际舆论负面影响。

除了以上原因,我还认为,蒋介石不愿意立即下手,还在于他根本就不相信毛泽东能成多大气候。一个乡下农民出身、文凭又不高的“前通缉犯”,能对党国造成多大威胁呢?顶天算,中共有100万军队,而蒋介石手握400万装备精良的军队,完全不在一个档次。

因此,蒋介石在日记中自负地写道:“断定其人决无成事之可能,而亦不足妨碍我统一之事业,任其变动,终不能跳出此掌一握之中。”

按照长期研究蒋介石的学者杨天石看来,这是蒋介石一生做过的最大的错误判断。

当年10月11日,毛泽东来到重庆九龙坡机场,在张治中的陪同下启程返回延安。就在这一天,标志着毛泽东此行最大成果的《双十协定》向世人公布。

顺便说一下,对于这个“成果”,共产党和国民党方面其实都没当回事。

回到延安后,毛泽东在《关于重庆谈判》意味深长地说,“纸上的东西并不等于现实的东西。”

而在《双十协定》公布的第三天,蒋介石就发布了剿共密令,声称,“若不速与剿除,不仅八年抗战前功尽失,且必遗害无穷,使中华民族永无复兴之望。”

这个月月底,在信心满满的蒋介石的命令下,国民党军三十军、四十军正式进犯晋冀鲁豫解放区……

2012年10月3日星期三

反腐全球化——美国加拿大《海外反腐败法》实施力度以后


一.“你因触犯FCPA而被捕”


8月16日,美国纽约州布鲁克林地方法院判处摩根士丹利(Morgan Stanley)房地产投资和基金谘询业务上海代表处前董事总经理加斯·彼得森(Garth Peterson)9个月监禁。联邦检察官指控彼得森与上海永业企业(集团)有限公司前董事长及一名加拿大籍律师合谋,以折扣价秘密买入大摩基金旗下一幢上海高端公寓楼的权益,从中获得高达500多万美元的非法利益。检方原先要求法官判处彼得森51至60个月刑期。

彼得森本人已于今年4月认罪,并与美国证券交易委员会(Securities and Exchange Commission,缩写SEC)达成一项民事和解:他将终生不得从事证券行业,并同意退赔25万美元,同时放弃其所获得的上述上海公寓楼的权益,当时SEC对这处地产的估值为340万美元。

现年43岁的的彼得森于2002年至2008年间供职于摩根士丹利,他会说一口流利的普通话和上海话。按照他曾经的大摩同事的说法,彼得森的社交能力极强,与北京和上海一些官员子女往来密切,还和不少跨国公司的中方主管关系良好,这是他所领导的摩根士丹利中国地区房地产投资近年来业绩斐然的重要原因。SEC也称,彼得森同上海永业企业(集团)前董事长私交甚好,后者为公司在上海的房地产业务获得成功提供了不少帮助。

彼得森和卡尔所触犯的是美国的《海外反腐败法》(Foreign Corrupt Practices Act,简称FCPA),该法律的主旨在于禁止美国公司及其雇员贿赂外国官员或以不正当方式笼络外国官员来赢得商机,违法者可能受到刑事起诉。近年来,美国证券交易委员会和美国司法部加大力度执行FCPA,而彼得森案是金融服务产业相关的首宗案例。不过,摩根士丹利公司因主动与当局合作而在该案中未被起诉,其发言人称,彼得森有意避开公司的内部监控,严重违背了该投行的价值观和政策,他也在2008年案件败露后遭公司方面解雇。

《海外反腐败法》是美国国会于1977年通过的,据说直接触发这部法律的是著名的“水门事件”。在这一美利坚合众国历史上最严重的政治丑闻中,有美国公司被曝光利用非法资金贿赂外国政府官员。不过,过去近30年来,FCPA只是偶尔才被派上用场。


但近年来情况发生了改变,其被执行的频率不断创下新高——从2004年的5起到2010年的74起。官员称,最近3年,《反海外腐败法》的案卷数量是过去20年总量的3倍;过去5年里,执行这部法律已使多家公司遭受了约40亿美元的罚款。最大10起已解决案例中的5起都发生在去年,其中包括对英国BAE系统公司(一家英国国防承包商)的4亿美元罚款和对埃尼石油公司(ENI,一家意大利石油企业)的3.65亿美元罚款。有染FCPA的美国和海外企业中还有大名鼎鼎的西门子、哈里伯顿、辉瑞制药和强生等大公司等。去年,美国司法部依此法调查了美国甲骨文、通用电气、惠普及英国阿斯利康等多家曾被评为全球最具有商业道德的企业。目前至少有150家公司正在接受问询。

美国司法部官员认为,近年来这部法律的执行之所以得到大力推动,在一定程度上要归功于2002年出台的萨班斯-奥克斯利法案(Sarbanes-Oxley Act)。该法案要求公司高管保证其财务报表准确无误。按照司法部官员的说法,这使得更多公司发现自己的账簿中有潜在非法支付款项,并向美国证券交易委员会和司法部披露了这些款项。另外,美国还于2010年7月通过《多德-弗兰克华尔街改革与消费者保护法》,规定一旦举报情况被证明属实的,举报者将得到违法公司罚金的10%—30%作为奖励。这一新的规则立刻使SEC门庭若市,其中也包括援引《海外反腐败法》的大批举报者。

与此同时,英国也于2010年4月通过并颁布新《反贿赂法》(Bribery Act),这部被称为“反腐力度创全球新高”的法案的要点便是将追究和打击范围覆盖到了英国本土以外的海外贿赂。



该法案已于2011年7月1日生效,它将商业组织在预防贿赂问题上应尽的职责上升到法律义务的层次。要求公司不仅自身要合规经营,而且须对其供应商、合作伙伴、代理等的合规负责。该贿赂法提出了针对公司的新罪名:未有防止贿赂。对那些没有足够的程序预防贿赂的商业机构进行处罚。企业如果未有防止贿赂行为(通过有合同关系的关联公司)将承担严格的法律责任,除非证明它具备“足够的程序”预防贿赂发生。


二.商界与政府博弈FCPA


2010年1月,美国司法部以涉嫌触犯FCPA为由逮捕22名美国公司高管。在那起被司法部称为在《海外反腐败法》“历史上针对个人进行的最大规模调查和公诉”案件中,联邦调查局(FBI)首次大范围使用了卧底执法手段。据称,中圈套的被告同意向销售代表行贿以获得为加蓬军方提供制服、手榴弹及其他装备的一笔1500万美元的合同。虽然司法部于今年初因证据不足等原因撤回了对这一案件中16名被指向外国官员行贿的嫌犯的起诉,但上述这一系列引人关注的案例大大增强了这部法律的国际关注度。

不过,随着FCPA地位的上升以及频繁使用,它也遭到了欧美跨国大公司越来越强烈的抵触。据《金融时报》报道,对于美国企业界的顶级说客而言,努力遏制强大的FCPA已经升级为他们议事日程中最重要的内容。《华尔街日报》也透露,作为华盛顿规模最大的游说机构,美国商会(U.S. Chamber of Commerce)当下的头等大事便是修改FCPA。根据美国众议院的记录,仅2011年前三个季度,美国商会就向外部游说者支付了总计逾70万美元的资金,用于敦促修改这部法律。而迄今为止,跨国公司最常见的应对措施是支付数百万美元的合规项目费用,以帮助确定海外交易中的贿赂风险。

按照已有法律程序,涉及《反海外腐败法》的诉讼是极其旷日持久和折磨人的,一个小范围的调查都会变成耗费数千万美元的广泛调查。而且,企业如果触犯了《反海外腐败法》,它的老板最长将会被监禁20年之久。理论上说,如果微软中国公司的某一个员工在美国总公司根本不知情的情况下向中国官员行贿,美国司法当局将有权逮捕比尔·盖茨并将他送进监狱!

游说者指出,FCPA极大地遏制了美国(及外海)公司投资贫穷国家的商业活动,同时也阻碍了它们的境外并购,最终损害了美国在海外的利益。一家公司哪怕进行了合理尽职的调查,也会无辜地背负上被它收购的外国公司的贿赂罪行。美国商会说,为了避免这样的风险,公司在并购前必须开展一次规模浩大的内部调查,许多公司因此觉得还不如索性呆在国内好了。英国《经济学人》杂志援引咨询机构毕马威的一项研究说,三分之一的英国和三分之二的美国公司干脆直接放弃腐败猖獗的国家来避免被起诉的风险。因此,有些法学界的学者把FCPA的实施视作是对腐败严重的国家“实际上的制裁”。

但美国司法部坚持认为,《海外反腐败法》是美国国内第一部这类法律,如果草率修改,则有可能向最近通过或更新了海外贿赂禁令的其他国家政府发出错误的信息,其中包括腐败问题严重的中国和俄罗斯。用美国司法部刑事部门负责人、主管《海外反腐败法》相关案件的兰尼·布厄尔(Lanny Breuer)的话来说说,目前恰恰不是削弱FCPA的时候,“在腐败的问题上,没有任何理由变得更宽容。”

美国自其建国以来一直存在着鲜明的两面性:一方面,美国完全继承了母国英国的立国之本,其政治制度和法律体系的核心便是对商业的严格保护和大力鼓励。另一方面,美国社会中又始终弥漫着一种对商业巨头——尤其是以华尔街为象征的金融企业——近乎病态的不信任。美国人对自己国家内的民主、自由与法治怀有极其乐观和自豪的信仰,并对美国社会的道德状况有很高的自我期许。但长期以来美国的普通民众们——尤其是具有虔诚基督教信仰的美国人——一直担心:那些心怀鬼胎的银行家们为了自己的肮脏私利,会与道德败坏的外国独裁者和腐败分子(建国之初主要是欧洲列强)勾结在一起,最终毁掉美国这座“山顶上的圣洁城市”。

这就是美国普遍民意为什么主张决不能对海外腐败手软的社会心理基础,美国人认为,美国公司在国外做的那些见不得人的勾当虽然不至于直接损害美国自身的利益,有时甚至暂时看来对美国还是有利的,但既然这些人能够在外国这么做,那么他们迟早就会把这一套带回美国,并最终败坏美国的商业秩序与政治肌体。


三.“进入中国市场要格外小心了”


2012年4月,差不多就在加斯·彼得森向检察官认罪的同时,国际著名化妆品公司雅芳集团(Avon Products Inc.)副总裁凯莉·卡尔(Kerry Carr) 也因类似原因被迫辞职。知情人士称,美国联邦检方怀疑雅芳员工可能一直在贿赂中国官员,而雅芳高管对此视而不见。

事实上,过去几年,援引《海外反腐败法》进行的大多数调查针对的都是在以“金砖国家”为代表的新兴国家——特别是亚洲国家——违规的欧美企业。鉴于亚洲新兴国家法治的不完善,尽管它们的政府都公开承诺将打击贿赂和欺诈行为,但落实的情况显然很不如人意,这使得这些国家的反腐败使命在很大程度上要依赖美国政府的努力。

与美国有着最密切的经贸往来的中国尤其是这样。据报道,近年来美国公司行贿官员的多数情况都发生在中国,自2002年起美国政府已经彻查了50起这类案件。2012年2月1日出版的今年第2期《中国改革》月刊中有一篇题为《跨国公司与中国:艰难的磨合》的报道,列举了其中最具代表性的几起:

  ——美国《洛杉矶时报》报道称,2002年至2005年,美国不干胶标签材料巨头艾利·丹尼森公司向中国地方官员行贿以获取项目,被处以20万美元的民事罚款。

  ——2004年4月,朗讯被曝光在过去三年间出资超过千万美元为近千人次的中国政府官员、电信运营商高管出资“访问”美国,并以“参观工厂,接受培训”为由安排前往夏威夷等多地的行程。案发后,朗讯被美国司法部和美国证券交易委员会重罚250万美元。


  ——2005年5月,全球最大的诊断设备生产企业DPC中国子公司天津德普诊断产品有限公司被告发从1991年到2002年期间向中国的实验室工作人员及国有医院医生行贿162.3万美元的现金,用来换取这些医疗机构购买DPC公司的产品和服务。


  ——2003年12月,沃尔玛曝出“行贿”丑闻。昆明沃尔玛管理服务有限公司董事邹丽佳在报审昆明沃尔玛管理服务有限公司项目时,为云南省对外贸易经济合作厅原党组书记、厅长彭木裕的妻子程楠在香港支付了10余万人民币的购物费。


  ——2006年1月,日本油漆厂商立邦漆也陷入“贿赂”丑闻。长春油漆市场工商管理人员发现,选用立邦漆的一些油漆工会得到额外的补助或者奖励。也就是说,立邦漆利用隐性的“回扣”收买施工人员,增加其销售业绩。


  ——从2000年到2005年,戴姆勒克莱斯勒中国公司员工至少耗费417.39万欧元行贿中国政府官员,其中包括佣金、度假旅游和礼品等。美国政府指控戴姆勒公司在1998年至2008年间向包括中国在内的22个国家的政府官员行贿数千万美元,从而换回价值数亿美元的合同。


  ——2003年-2007年间西门子向五家中国国有医院行贿2340万美元。与此同时,它还通过贿赂中国部分官员,获得了价值10亿美元的地铁工程,以及总价值约为8.38亿美元的电力高压传输线项目。该贿赂案于2008年底以西门子公司付出14亿美元的代价和解。

  ……
按照FCPA的规定,国有企业的高管被视为政府官员,因此向他们提供不正当钱款或礼物是非法的。这一规定对美国公司在政府深度参与经济事务的中国的活动产生了显而易见的影响。

据路透社今年4月的报道,2012年2月以后,美国证券交易委员会向与中国的存在商业交易的至少五家美国电影片商发送问询信件,包括新闻集团旗下20世纪福克斯、迪士尼、梦工厂动画公司等。信件要求这些电影公司告知他们可能进行的不当付款,以及他们与中国各级官员的关系。SEC的调查集中在3家制作公司上,但所有的大型制作公司和一些小公司都已经被质询过或知道这一调查。

中国电影市场被视为好莱坞最大的潜在市场之一,但中国的电影市场一直牢牢地控制在国家手中。一些美国官员认为,美国电影企业进入中国发行市场时可能一直在“抄近路”。

在谈到《海外反腐败法》的打击对象时,上海某律师事务所的一位外方合伙人曾说:“一般来说,任何一个受到严格管制的行业都是高风险的。”他指出,医疗保健、建筑和能源均属于这样的高风险行业。

对当前正面临着艰巨的反腐败任务的中国而言,如果我们太过乐观地相信美国和英国两国加强对海外腐败的查处将极大地促进中国国内的反腐,那显然有些不切实际。中国的事情,说到底还是要靠我们自己的制度建设。然而,FCPA毕竟还是相当有力地提升了中国反腐败的门槛,这一点从近年来国内查处的不少腐败大案都是“出口转内销”(最初线索来自海外)就看得出来。并且,随着中国经济的蓬勃发展和对外开放度的不断提高,越来越多的海外大公司将会参与到越来越多的国内市场和行业中,FCPA对这些领域里的反腐败事业也将发挥更大的作用。

我们似乎应该有理由相信,在这个全球化的时代,反腐败也将日益全球化。无论如何,这对于中国都是一件有益之事。

货币超发--中国M2,印钱速度远超美国


“我们在说美国开足马力印钞票的时候,别忘了实际上货币增长最猛的,非我们莫属。”(王永利语)先看近3年的数据——3年前的2008年,美国的M2是8·2万亿美元,中国的M2是6·9万亿美元(48万亿人民币),当时人民币尚比美元少16%。短短3年人民币M2增长了107%,翻了一番成了14·3万亿美元(90万亿人民币),而目前美元M2是9·6万亿,3年仅增长了35%——人民币增长了107%,美元增长了35%,这是近3年的差距。再看11年来的数据:11年前的2000年,美元M2是5万亿,当时人民币的M2是1·73万亿美元,比美元少66%。11年间人民币M2增长了726%,翻番七倍多。同期美元M2仅增长了92%,翻番不到一倍。人民币翻番七倍多,美元翻一倍都不到,原先总量仅有美元34%的人民币,反超出美元31%了——这是11年来的差距。



美国法律规定货币发行量不得超过GDP的70%,中国已经超2倍了。这不能不让人倒吸一口冷气,除了声名狼藉的津巴布韦与战后一度的德国,全世界没有一个国家M2增长是高于GDP增长的。——不比不知道,一比吓一跳,中美两国谁更量化宽松,谁更滥印货币,还需要再问吗?



货币当局难道不知道自己在超发货币吗?不是,只是“装睡叫不醒”而已。用“外汇占款”的名义印钱购汇,是持续多年的“明修栈道,暗渡陈仓”了。在“外汇占款”旗号下连续多年的印钱购汇,推动了印钱投资,货币泡沫早已制造出资产泡沫啦——失控的房地产与政府基建被称为“泡沫双雄”。(陈志武语)总之,印钞、印钞、再印钞,放贷、放贷、再放贷,靠印钱投资、靠印钱增长、靠印钱赶超、靠印钱崛起,已经形成为中国特色的模式和路径依赖啦。但“装睡叫不醒”会导致人失忆,忘掉一个基本的常识——“没有一个国家可以通过发行货币来致富。”(查诺斯语)



为什么明知“大发劣币,就是要在全体人民头上大抽通胀税”,(周其仁语)还要这样超发货币来稀释全民财富呢?为什么要持续从事这种“偷老百姓的钱”(许小年语)的隐性抢劫呢?。谜底并不难猜,谜底是明摆着的:“通货膨胀被用于形成国家资本。”(刘易斯语)——“通货膨胀的吸引力在于并不是每一个人同时立刻得到了同等数量的货币。多发的货币量首先到了政府及相关的利益集团手里,他们可以悄无声息又行之有效地获取好处,代价是牺牲民众的利益社会的福利,让他们去承受通货膨胀的恶果。”(米塞斯语)



“我们的政府真贵,税收15年翻了10倍。”(陈志武语)国内,明摆着政府对于社会有“4重赋敛”,也明摆着是个盖世无双的模式。什么叫4重赋敛?4重,直说是4遍。赋敛,直说是收钱。4重赋敛,是说政府收了社会4遍钱。收税一遍,收费又是一遍;国企强迫交易一遍,土地与房产交易又是一遍。这4重赋敛,全是市场财富向政府的转移,政府成了大政府,市场成了半市场,社会成了小社会,民生成了穷民生,不是吗?



所以说,表面上看,印钞主义是源于政府的GDP主义,源于政府的投资饥渴,源于对丰功伟绩与彰显政绩有“病态渴求”。实际上,印钞主义是一种建立在剥夺民生基础上的国家主义的赶超战略。国家主义赶超战略,重走的不过是二战前德国、日本式自上而下的强权现代化道路,也是被历史证明走不通的一条歧路。



同样,表面上看,“中国正出现一幅惊人的景象:挥霍无度的高端消费群体与高度节约的贫苦大众形成鲜明对比。”(纽约时报语)其实,我国真正的贫富分化不在民间的富豪与穷人之间,真正的贫富悬殊在政府与民间之间。随便一眼你都能看到,投资亢进,政府与国企仍在大把花钱,挥金如土;而民间消费萎缩,家庭小心翼翼地攒钱,吃肉吃菜都节省啦。也就是说,对于财富的巧取豪夺从来没有像今天这样猖獗过,国富民穷也从来没有像今天严重这样过。



“在现代经济体系下,没有任何一个国家的经济构造像中国那样畸形。”(查诺斯语)国内当下,虽说最过剩的产能是房子,其实更过剩的产能非货币莫属。GDP原本表示一国土地、劳动、资本的年产出,在我国却发生了变异,变为货币供应量带动的货币交易值。GDP为什么会发生这种变异?因为大量实物产出输出到了国外,而“外汇占款”旗号下的印钱购汇却把货币留在了国内。也因此,我国经济早已创造出古今中外、独此一家的超级泡沫经济体了,每一轮印钞都会进一步吹大泡沫,搁置调整,推迟转型,每一轮输液、输血,无非是治标不治本的保守疗法,无非是维持生命体征,维持一个严重畸形化、病态化的经济体。不要说放权让利的改革早已刀枪入库了,就连休养生息的减税减费、紧缩政府开支的权宜之计也都是虚晃一枪了。



难道除了输液、输血维持生命体征之外,对这个畸形化、病态化的经济体就没有治本之策了吗?不是的。谁都不难看出,政府放权让利、破解国企垄断的改革,减税减费、紧缩政府开支,都是比印钞再印钞、放贷再放贷更能推动经济转型的起步良策。但决策官员“装睡叫不醒”,非不知也,乃不为也。为什么明知而不为?因为任何改革与调整,都要朝自己身上动刀子,都是自我手术,下不去手哇。



放权让利的自我改革按兵不动,印钞主义导致国富民穷的严重恶果,却是谁也绕不过去的:“如果一个社会的经济发展成果不能真正分流到大众手中,那么它在道义上将是不得人心的,而且是有风险的,因为它注定要威胁社会稳定。”(斯密语)